Cookies de chocolate y naranja

Aquí os dejo una receta, para hacer unas cookies de lo más deliciosas =D

Ingredientes:

• 200gr de harina
• 3gr de sal
• 2gr de levadura
• 100gr de mantequilla
• 100gr de perlas de chocolate
• 75gr de azúcar
• 100gr de azúcar moreno
• 1 huevo
• piel rallada de 1 naranja

Preparación:

• Primero mezcla en un bol el azúcar, el azúcar moreno y la mantequilla pomada y la piel de la naranja.
• Añadir el huevo (que ha de estar a temperatura ambiente) batido en dos veces.
• Mezclar la harina, la levadura y la sal.
• En último lugar ponemos el chocolate en perlas.
• Dejamos reposar la masa en la nevera durante unos 20 min.
• Hacer bolitas con la masa y ponerlas enzima de un papel sulfurizado separadas las unas de las otras.
• Cocer en el horno (de abajo) a 190grados durante 8 min.

Consejos: 

• Han de quedar blancas de color, si quedan torradas se quedaran secas.
• La mantequilla ha de estar blanda, no desecha.
• Las bolas se tienen que poner separadas sino las cookies se engancharan.

ESPERO QUE OS GUSTEN !!!!